【2026最新】無洗米向け炊飯器おすすめ8選｜無洗米メニューをブランド別に比較

無洗米とは、精白米の表面に残る肌ヌカを精米の段階で取り除き、研がずに炊けるようにしたお米です。無洗米向けの炊飯器は、無洗米メニューや無洗米に対応した水位目盛を備え、研がないお米に合った水加減で炊けるように作られています。

無洗米に合わない炊飯器で白米と同じように炊くと、水加減がずれてかたく炊き上がったり、毎回の水の調整に手間がかかったりします。無洗米のおいしさを最大限に活かし毎日快適に炊くためには、無洗米メニューの有無や水位目盛の作りを理解し、使い方に合う炊飯器を選ぶことが重要です。

この記事では、無洗米向けにおすすめの炊飯器の選び方と、ブランド別のおすすめモデルを紹介します。2026年発売の現行モデルを中心に取り上げているので、無洗米派で炊飯器の買い替えを検討中の方は、ぜひ参考にしてください。

無洗米を炊くのにおすすめの炊飯器の特徴

炊飯器で炊く無洗米は、精米後の白米に残る粘りの強い肌ヌカを取り除き、研がずに炊けるようにしたお米です。農林水産省によると無洗米は1991年に誕生し、とぎ洗いが要らないぶん水の使用量や調理時間を減らせるため、毎日の炊飯の手間を軽くしたい家庭で選ばれています。

一方で、無洗米は白米と同じ水加減で炊くとかたく仕上がりやすく、水を少し多めにして炊くのが一般的です。日立も取扱説明書で、無洗米に付いたお米の擦れた粉が水をはじくと炊きムラや焦げの原因になると案内しており、底からかき混ぜて水となじませるひと手間が欠かせません。

炊飯器によって、無洗米メニューの有無や水位目盛の作り、白米と同じ炊き分けを無洗米でも使えるかどうかは大きく異なります。無洗米を毎日炊く家庭ほど、無洗米に対応した機能の差が毎回の炊き上がりと手間に直結するため、炊飯器選びでは仕様表のメニュー欄や付属品まで確かめておきたいところです。

無洗米を炊く炊飯器を選ぶときに押さえておきたい特徴は、以下の5つです。

無洗米メニューがあるモデルがおすすめ

無洗米メニューとは、炊飯器の炊飯メニューやお米の種類の選択に「無洗米」を設けた機能で、選ぶだけで無洗米に合わせた炊き方に切り替わります。日立の取扱説明書でも、ごはんがかたい、生煮えになるといったトラブルの確認項目に「無洗米の場合は無洗米を選んだか」を挙げており、無洗米メニューの選択は炊き上がりを左右する基本の操作です。

無洗米メニューの有無は同じメーカーでも機種によって分かれ、タイガーの現行モデルでも、仕様比較表に無洗米メニューのある炊飯器と無い炊飯器が並んでいます。エントリーモデルや新しいシリーズだからといって必ず付いているとは限らないため、購入前に仕様表の炊飯メニュー欄で「無洗米」の表記を確かめておくと安心です。

無洗米メニューが無い炊飯器では、白米メニューで炊きながら水を少し多めにする調整を毎回自分で行う必要があります。無洗米メニュー付きの炊飯器なら、計量して水位目盛に合わせ、メニューを選んで炊飯ボタンを押すだけの手順で済むので、忙しい朝や帰宅後の炊飯もぐっと楽になるでしょう。

白米と同じ炊き分けを無洗米でも選べるモデルがおすすめ

無洗米に対応した炊飯器には、無洗米メニューが1つだけ用意されているタイプと、早炊きや炊込み、食感の炊き分けなどのメニューごとに白米/無洗米を選べるタイプがあります。メニューごとに切り替えられる炊飯器なら、無洗米でも白米と同じ感覚で炊き方を使い分けられるのが利点です。

たとえば三菱電機の「NJ-VS10J」は、炊込みや雑穀米、すし、麦飯に加え、冷凍用やエコ炊飯、うま早、お急ぎまでが白米/無洗米に分かれています。日立の「RZ-V100KM」も、お米の種類で無洗米を指定したうえで、極上コースのふつう、しゃっきり、もちもちや快速、冷凍用を選べる作りです。

カレー用にかために炊きたい日も、時間のない朝の早炊きも無洗米の設定のまま選べるため、無洗米だからといって炊き方を妥協する場面がありません。炊込みごはんやすしめしまで無洗米で作りたい家庭は、メニュー表の白米/無洗米の欄まで見比べてから炊飯器を選ぶのがおすすめです。

内釜に無洗米用の水位目盛があるモデルがおすすめ

無洗米は肌ヌカが取れているぶん粒が小さく、白米用の計量カップで量ると同じ1杯でも多めに入りやすいお米です。白米用の感覚のまま水を入れるとお米に対して水が少なくなり、無洗米がかための炊き上がりになりがちな点は、炊飯器選びでも見落とせません。

無洗米の水加減を楽にするのが、内釜の水位目盛と付属の計量カップです。日立の「RZ-V100KM」は白米と無洗米用の水位目盛に「標準」「やわらかめ」「かため」の3種類を設けており、日立は無洗米用計量カップ(約170mLのグリーンのカップ)が付属する炊飯器では専用カップで量るよう案内しています。

目盛やカップの作りは炊飯器ごとに違い、製品ページでは省かれていることも多いため、取扱説明書の各部の説明や付属品の欄で確かめておくと安心です。目盛に合わせるだけで水加減が決まる炊飯器を選べば、無洗米を炊くたびに水を足したり減らしたりする手間がなくなります。

浸水を助ける機能があるモデルがおすすめ

無洗米も白米と同じく、炊く前にお米へ水を十分に吸わせることでふっくらと炊き上がります。お米が水を吸う速さは水温で変わり、水の冷たい冬場は夏場よりも吸水に時間がかかるため、季節によって無洗米の炊き上がりに差が出やすくなるのです。

吸水を炊飯器に任せられるのが、吸水を助ける機能を備えたモデルです。三菱電機の「NJ-VS10J」は「超音波吸水」を搭載し、浸け置きをしなくても無洗米に水を含ませてふっくらと炊き上げます。同じ三菱電機の上位モデル「NJ-BW10J」も、吸水工程に「本炭吸水」を備えた炊飯器です。

浸水の時間を計って待つ必要がなくなれば、計量して水を入れたらすぐに無洗米を炊き始められます。帰宅後すぐに夕食の準備に取りかかりたい共働きの家庭や、炊飯の段取りを少しでも減らしたい一人暮らしの方は、吸水機能の有無まで確かめて炊飯器を選ぶと日々の負担が軽くなるでしょう。

計量まで任せたいなら全自動タイプもおすすめ

研ぐ工程のない無洗米なら、お米と水の計量から内釜への投入まで炊飯器に任せられます。パナソニックの「SR-AX1」は、無洗米を入れる米タンク(約2kg)と水タンク(約600mL)を備え、お米と水を交互に内釜へ送りながら重量センサーで量を確かめる全自動の炊飯器です。

専用のキッチンポケットアプリを使えば、外出先から炊飯を始めたり予約を変更したりできるため、帰宅時間に合わせて炊きたての無洗米を用意できます。ただし炊飯量は最大2合で保温機能も持たないため、家族の人数が多い家庭や長時間の保温を使いたい家庭には向きません。

無洗米におすすめの炊飯器8選

ここでは無洗米におすすめの炊飯器を、ブランド別に紹介します。各モデルの無洗米への対応と搭載技術、向いているユーザー層をあわせて解説するので、無洗米向けの炊飯器を比較する際の参考にしてください。

無洗米を炊くのにおすすめの炊飯器として、今回取り上げるのは以下のモデルです。

【アイリスオーヤマ】RC-ISA50

項目	内容
ブランド	アイリスオーヤマ
モデル名	RC-ISA50
容量	5.5合
内釜素材	−
加熱方式	IH

「RC-ISA50」は、生活家電を幅広く手がけるアイリスオーヤマが展開する5.5合のIH炊飯器で、銘柄炊きと食感の炊き分けを備えながら、無洗米を毎日炊きやすい作りにまとめたモデルです。2023年11月に発売され、無洗米を白米と分けて炊ける炊飯器の入門機として選びやすい1台に仕上がっています。

アイリスオーヤマ「RC-ISA50」の炊飯メニューには、白米とは別に無洗米が独立して用意されており、早炊きやエコ、炊込み、雑穀米などとあわせて10種類のメニューから選べます。主要50銘柄に合わせて火加減と時間を調整する「米銘柄機能」と、やわらか、ふつう、かための3段階から食感を選べる「おこのみ炊き分け機能」を備えている点も特徴です。

圧力をかけないIH式の炊飯器のため、もちもちとした強い粘りよりも、無洗米を手軽にふつうの食感で炊ければ十分という人に向いています。一人暮らしや二人暮らしで初めて無洗米メニュー付きの炊飯器を買う方や、機能を絞った5.5合炊きで無洗米生活を始めたい方におすすめのモデルです。

【三菱電機】備長炭 炭炊釜 NJ-VS10J

項目	内容
ブランド	三菱電機
モデル名	備長炭 炭炊釜 NJ-VS10J
容量	1〜5.5合
内釜素材	ダブル備長炭コート(外面)
加熱方式	IH

「備長炭 炭炊釜 NJ-VS10J」は、炭を使った内釜で知られる三菱電機のIH炊飯器のうち、ダブル備長炭コート「熾火」を採用したシリーズのスタンダードモデルです。2026年7月に発売された5.5合炊きで、炊飯メニューの大半を白米と無洗米で使い分けられる点が、無洗米を主食にする家庭にとって大きな魅力になっています。

三菱電機「NJ-VS10J」は、炭の力で大火力を均一に伝えるダブル備長炭コート「熾火」を内釜の外面に施し、「連続沸騰」で沸騰を保ちながらお米に熱を伝えます。「超音波吸水」が浸け置きなしでもお米に水を含ませるので、無洗米を計量してすぐに炊き始めてもふっくらとした粒立ちの良いごはんを炊き上げられるのが強みです。

炊込みや雑穀米、すし、麦飯、冷凍用、エコ炊飯、うま早、お急ぎまでが白米/無洗米に分かれ、好きな銘柄を好みの食感に炊く「銘柄芳潤炊き」(10銘柄)も搭載しています。炊飯容量は1合からのため0.5合だけ炊く使い方には向きませんが、無洗米で炊込みや早炊きもよく使う3〜4人家族には特におすすめできる炊飯器です。

【三菱電機】本炭釜 紬 NJ-BW10J

項目	内容
ブランド	三菱電機
モデル名	本炭釜 紬 NJ-BW10J
容量	0.5〜5.5合
内釜素材	炭
加熱方式	IH

「本炭釜 紬 NJ-BW10J」は、三菱電機の炊飯器の中でも最上位にあたる本炭釜シリーズの5.5合モデルで、かまど炊きの再現を目指したプレミアムモデルとして2026年7月に登場しました。製品ページでも「白米はもちろん無洗米も対応！」とうたっており、無洗米でも炊き上がりの質に妥協したくない人に向けた炊飯器です。

三菱電機「NJ-BW10J」は、炭のチカラで大火力を生む「本炭釜」と、沸騰を途切れさせない「連続沸騰」のかまど炊きで、お米をふっくらと粒立たせます。食感はねばりとかたさを組み合わせた「炊分け名人」で選べ、全国50銘柄に対応する「銘柄芳潤炊き」も搭載し、お米の銘柄に合わせた炊き方を選べる点も魅力です。

真・かまど炊きや炊分け名人、少量名人、おにぎり、うま早など主要なメニューが白米/無洗米に分かれており、無洗米でも食感の作り込みを細かく楽しめます。機能が多いぶん無洗米を毎日同じ炊き方で食べるだけの家庭には持て余しますが、無洗米の味と食感にとことんこだわりたい方におすすめの最上位モデルです。

【タイガー】炊きたて JPV-M100

項目	内容
ブランド	タイガー
モデル名	炊きたて JPV-M100
容量	0.5〜5.5合
内釜素材	−
加熱方式	圧力IH

「炊きたて JPV-M100」は、土鍋釜の炊飯器で知られるタイガーの圧力IH炊飯器「炊きたて」シリーズのエントリーモデルで、2026年8月に発売された5.5合炊きです。圧力IHによる炊き上がりを日常使いしやすい形にまとめ、無洗米メニューも備えた、家族の毎日の炊飯に使いやすい炊飯器に仕上げています。

タイガー「JPV-M100」は、内なべに「遠赤3層土鍋コート釜」を採用し、圧力IHでお米の芯まで熱を通して炊き上げます。炊き上がりの粒立ちを重視した「旨み粒立ち炊飯プログラム」と、保温中のごはんの粒感に配慮した「粒立ち保温」を備え、無洗米を炊いてしばらく保温しておく使い方にも対応できる設計です。

炊飯メニューには白米と並んで無洗米が用意され、予約吸水タイマーや24時間保温にも対応しています。内なべは本土鍋ではなく土鍋コートの釜のため、本土鍋ならではの蓄熱性を求める人には物足りませんが、圧力IHの無洗米向け炊飯器を日常使いしたい方や、まとめて炊いた無洗米を保温しておく家庭におすすめです。

【パナソニック】おどり炊き SR-N510E

項目	内容
ブランド	パナソニック
モデル名	おどり炊き SR-N510E
容量	0.5〜5.5合
内釜素材	遠赤ダイヤモンドハードコート(内面)
加熱方式	大火力包み加熱

「おどり炊き SR-N510E」は、圧力の変化でお米を動かしながら炊く「おどり炊き」で知られるパナソニックの可変圧力IH炊飯器で、2026年6月に発売された5.5合モデルです。釜厚2.2mmの内釜を採用しつつ、無洗米も白米と同じメニューで手軽に炊ける、普段使い向けの炊飯器にまとめられています。

パナソニック「SR-N510E」は、「おどり炊き」でお米を舞い上がらせながら熱を行き渡らせ、内面に遠赤ダイヤモンドハードコートを施した「ダイヤモンド竈釜」と「大火力包み加熱」でお米をしっかり加熱します。食感はふつう、かため、やわらか、もちもちの4種類から選ぶ「食感炊き分け」に対応し、料理に合わせて炊き上がりを変えられる点も便利です。

無洗米は「白米・無洗米」として白米と共通のメニューで炊く作りのため、無洗米だけを細かく設定したい人には物足りません。メニュー選びで迷いにくい点は強みで、白米と無洗米を買い置きに合わせて使い分ける家庭や、家族の好みに合わせて食感を変えたい方におすすめの炊飯器と言えるでしょう。

【パナソニック】自動計量IH炊飯器 SR-AX1

項目	内容
ブランド	パナソニック
モデル名	自動計量IH炊飯器 SR-AX1
容量	0.5〜2合
内釜素材	−
加熱方式	IH

「自動計量IH炊飯器 SR-AX1」は、お米と水の計量から炊飯までを自動で行うパナソニックのIoT対応モデルで、2023年7月に発売されました。パナソニックの調査で約7割が「無洗米の方がおいしい」または「味は変わらない」と答えたことを受け、無洗米専用の全自動炊飯器として開発されています。

パナソニック「SR-AX1」は、米タンクに入れた無洗米を「送米スクリュー」で内釜へ送り、水タンクの水とあわせて重量センサーで量を確かめながら自動で計量します。「キッチンポケットアプリ」と連携すれば、外出先からの炊飯開始や予約の変更に加え、銀シャリや早炊き、カレー用などのコースと5段階の食感も選べる炊飯器です。

炊飯量は最大2合で保温機能も持たないため、家族の人数が多い家庭や長時間の保温を前提にする家庭には向きません。帰宅に合わせて炊きたての無洗米を用意したい一人暮らしや共働きの二人暮らしにおすすめで、購入前に販売先と在庫を確認しておくと安心です。

【日立】ふっくら御膳 RZ-V100KM

項目	内容
ブランド	日立
モデル名	ふっくら御膳 RZ-V100KM
容量	5.5合
内釜素材	大火力 沸騰鉄釜
加熱方式	圧力&スチームIH

「ふっくら御膳 RZ-V100KM」は、圧力とスチームを組み合わせて炊き上げる日立の圧力&スチームIH炊飯器で、2026年6月に発売された5.5合モデルです。お米の種類を選ぶボタンで無洗米を指定でき、内釜の水位目盛も白米と無洗米に対応しているため、無洗米の水加減で迷いにくい炊飯器に仕上がっています。

日立「RZ-V100KM」は、大火力で沸騰させてから最高1.3気圧の圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」と、鉄を使った「大火力 沸騰鉄釜」で、甘みと粒立ちのあるごはんに炊き上げます。好みの食感を選ぶ「極上」コースのふつう、しゃっきり、もちもちはいずれも無洗米で選択でき、快速や冷凍用、エコ炊飯も白米/無洗米に対応している点が強みです。

炊飯中の蒸気を抑える「蒸気カット」や、保温低の設定時に24時間保温できる「スチーム保温」も備え、炊いた無洗米を夜まで保温しておく家庭でも扱いやすい作りです。圧力式のため、ふたパッキンに汚れや米粒が付くと圧力がうまくかからなくなる点には注意が必要ですが、甘みのあるもちっとした無洗米ごはんが好きな方におすすめできます。

【象印】炎舞炊き NX-AB10

項目	内容
ブランド	象印
モデル名	炎舞炊き NX-AB10
容量	0.5〜5.5合
内釜素材	鉄仕込みの豪炎かまど釜
加熱方式	3DローテーションIH

「炎舞炊き NX-AB10」は、象印の圧力IH炊飯器の中でも最上位にあたる「炎舞炊き」シリーズの2026年モデルで、6月に発売された5.5合炊きです。かまどの炎のように内釜の中でお米を舞い上げる加熱方式を採用し、無洗米も炊き分けメニューで好みの食感に仕上げられる炊飯器として開発されています。

象印「NX-AB10」は、6つのコイルで縦横無尽にお米を舞い上げる「3DローテーションIH」と、鉄を仕込んだ内釜「鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜」を組み合わせ、集中加熱でお米全体に熱を伝えます。圧力はメニューに応じて1.0〜1.3気圧で炊き分け、15通りの食感から選べる「炊き分けセレクト」も備えた炊飯器です。

食べた感想を答えるたびに炊き方を調整する「わが家炊き」は、好みに合うまで炊き方を探っていく仕組みで、毎日炊くごはんの食感を少しずつ好みに近づけられます。好みに合うまで何度か炊く必要はあるものの、無洗米でも最上位クラスの炊き上がりを求める方や、家族好みの食感を炊飯器に覚えさせたい方におすすめです。

無洗米を炊飯器で炊くときの注意点

無洗米向けの炊飯器を最大限に活かすために、知っておきたい注意点を解説します。炊飯器選びとあわせて押さえておけば、研がずに炊ける無洗米のおいしさを毎日安定して引き出せるでしょう。

無洗米を毎日おいしく炊くために、あらかじめ知っておきたい注意点は以下の3つです。

無洗米用のカップか水位目盛で水加減をする

無洗米は白米用の計量カップで量ると多めに入りやすいため、無洗米用の計量カップが付く炊飯器では専用カップを使い、内釜に無洗米用の水位目盛があれば目盛に合わせて水を入れます。日立は約200mLの市販の調理用計量カップでお米を量らないよう案内しており、付属のカップで量ることが水加減を合わせる前提です。

無洗米用のカップも目盛も無い炊飯器では、水を少し多めにして炊くのが一般的です。足す量は炊飯器の取扱説明書の案内を優先し、炊き上がりがかたければ次回は水を少し増やすなど、好みに合わせて調整すると失敗が減ります。

無洗米にはお米同士が擦れてできた粉が付いていることがあり、日立は粉が水をはじいて炊きムラや焦げの原因になるとして、底からかき混ぜて水となじませ、水がにごる場合はすすぐよう案内しています。無洗米メニューのある炊飯器ではメニューの選び忘れもかたさの原因になるため、炊飯ボタンを押す前に表示を確認しておくと安心です。

予約炊飯で浸水が長くなるときは水加減を見直す

日立は、お米を30分以上水に浸すとべたつきの原因になることがあるとして、予約炊飯で浸し時間が長くなる場合は水加減を少なめに調整するよう案内しています。朝に予約して夕方に炊き上げるなど浸水が長時間に及ぶ使い方では、無洗米でも普段より水を控えめにするのが、べたつきを抑えるポイントです。

炊飯器の多くは炊飯工程の中で吸水の時間をとっていますが、水温の低い冬場はお米が水を吸うのに時間がかかります。炊き上がりがかたいと感じたら、吸水を助ける機能を使うか水加減を少し増やすなど、季節と予約時間に合わせて調整すると無洗米の食感が安定するでしょう。

全自動タイプは米の保管と保温なしの使い方に気をつける

パナソニックの「SR-AX1」のように米タンクに無洗米をためておく炊飯器では、お米を数日〜1週間以上入れたままにする使い方になります。パナソニックの担当者によると、1日1〜2合炊く家庭なら約2kgの米タンクは1週間〜10日前後で空になる計算のため、気温の高い時期は入れる量を使い切れる分にとどめると安心です。

保温機能を持たない「SR-AX1」は、炊けたら早めに食べるか、残ったごはんは小分けにして冷凍するのが基本です。内釜とふたは使うたびに洗う必要があり、ごはん粒が乾くと落ちにくくなるので、食べ終えたら早めに水に浸けておくと手入れが楽になります。

まとめ：無洗米向けの炊飯器で研がずにおいしいごはんを楽しもう

この記事では、無洗米におすすめの炊飯器と、無洗米向けの炊飯器の選び方を解説しました。無洗米は研ぐ手間と水を減らせる一方で、水加減や炊き方が白米と少し異なるため、無洗米に対応した機能を備えた炊飯器を選ぶと毎日の炊飯がぐっと楽になります。

無洗米向けの炊飯器を選ぶ際は、無洗米メニューがあるか、白米と同じ炊き分けを無洗米でも使えるか、無洗米用の水位目盛やカップが付くかの3点を判断軸にすると失敗しません。機能を絞って始めるならアイリスオーヤマ、メニューの細かさを重視するなら三菱電機や日立、計量まで任せたいならパナソニックの「SR-AX1」が有力な候補です。

家族の人数や炊く量、保温の使い方まで考えて選べば、無洗米の手軽さを損なわずにおいしいごはんを炊けます。最適な無洗米向けの炊飯器を手に入れて、研がずに炊けるごはんのある毎日を楽しんでください。